Carte d’identité
- Fruit
- Poire
- Origine
- Mont Panisel, près de Mons, en Belgique
- Obtenteur
- Nicolas Hardenpont
- Année
- 1759
Des poires ventrues et bosselées
Le fruit s’allonge tout en gardant un ventre prononcé et une surface bosselée, avec une forme rapprochée de celle du coing du Portugal. La peau assez lisse est jaune pâle, parfois d’un vert gris jaunâtre, avec des points gris et une teinte fauve au sommet comme à la base. Le pédicelle court et assez fort prend place dans un creux peu profond et bosselé. L’œil du fruit reste ouvert ou à demi ouvert dans une cavité irrégulière marquée de côtes.
Les caractères du poirier
Les rameaux assez forts poussent droits et portent une coloration brun olivâtre aux reflets gris cendré. Vous pouvez observer de très nombreuses lenticelles grises sur les rameaux. Les bourgeons sont de taille moyenne, courts et écartés du rameau. Sur un coteau bien exposé, le poirier forme de belles pyramides et ses fruits sont décrits comme épargnés par la tavelure.
Choisir le sol et conduire l’arbre
Cette variété se conduit sous toutes les formes naines, à l’exception du cordon horizontal. Toutes les expositions sont possibles, y compris le nord, où la variété est donnée comme moins sujette à la tavelure. Pour le sol, privilégiez une terre légère, granitique ou argilo-sablonneuse. Les emplacements abrités contre les murs de l’est et du midi sont à privilégier. La conduite décrite associe une taille normale à des pincements courts répétés. L’ensachage est présenté comme favorable à l’aspect et à la qualité gustative des fruits.