Carte d’identité
- Espèce
- Pyrus communis
- Origine
- Angers, France
- Fruit
- Poire
- Pollinisation
- Groupe 4 de la Royal Horticultural Society
Une sélection du jardin du Comice
Hilaire Dhommé et Pierre-Aimé Millet de la Turtaudière ont obtenu cette variété dans le jardin fruitier du Comice horticole. Planté dans les années 1840, le jeune arbre a donné ses premiers fruits en 1848. L’année suivante, les fruits ont conservé les mêmes qualités, alors considérées comme fixées. Le pépiniériste angevin André Leroy a choisi de l’inscrire à son catalogue. Le Congrès pomologique de France a définitivement adopté la variété lors de sa troisième session, en 1858.
Un gros fruit dont la couleur varie
À maturité, la poire atteint un volume important. Sa peau assez épaisse prend une teinte jaune paille. Lorsque vous coupez le fruit, vous observez une chair blanche. La pulpe est très juteuse. En altitude, une face du fruit se colore de rose, une coloration appelée « blush ». Cette coloration vient de l’écart important entre les températures du jour et de la nuit.
Un poirier vigoureux
Le poirier Doyenné du Comice présente une forte vigueur. Ses petites feuilles ont une forme ovale arrondie. La récolte intervient environ 150 jours après la floraison.
Une culture présente dans plusieurs pays
En France, près de 800 hectares lui sont consacrés, surtout en Provence, mais aussi en Val de Loire et dans les vallées du Rhône et de la Garonne. La variété est également cultivée en Belgique, en Italie, aux Pays-Bas, au Portugal, en Afrique du Sud, aux États-Unis et en Nouvelle-Zélande. Au Royaume-Uni, sa production atteignait 3 000 tonnes en 2011. Les Comices cultivées en Savoie ont vu leurs qualités gustatives reconnues en 1996 par l’IGP « Pommes et poires de Savoie ».