Carte d’identité
- Espèce
- Malus domestica
- Nom botanique
- Malus domestica Borkh enterprise
- Origine
- Programme PRI de sélection résistante
- Année
- 1982, première plantation de référence
- Fruit
- Pomme à peau rouge
- Usage
- À couteau ou à cuire
Origine et génétique
La variété provient d’une collaboration entre des universités américaines. Son pedigree est un croisement complexe F2 entre PRI 1661-2 et PRI 1661-1, deux lignées de McIntosh résistantes. Parmi ses ascendances figurent McIntosh, Golden Delicious et Starking Delicious. La sélection a aussi intégré Rome Beauty et le gène vf de Malus floribunda, associé à la résistance à la tavelure.
Description de la pomme
Le fruit présente généralement une forme un peu allongée. Sur les jeunes arbres, les pommes peuvent prendre une forme dissymétrique. Les pommes sont décrites comme grosses. La peau montre un lavis rouge sur fond jaune, qui évolue vers l’orange.
Culture et résistances
Enterprise résiste à la tavelure. La variété est très résistante au feu bactérien. Elle est très résistante à la rouille du cèdre. Elle présente une sensibilité moyenne au mildiou.
Nom et descendance
Le nom Enterprise contient le segment PRI en référence au programme dont la variété est issue. Cosmic Crisp, développée à l’université d’État de Washington, est issue du croisement d’Enterprise avec Honeycrisp.