Carte d’identité
- Espèce
- Malus domestica
- Origine
- Pays baltes
- Pollinisation
- Diploïde, moyennement autofertile
Une histoire balte aux dates discutées
La source anglophone décrit un semis de hasard trouvé dans la pépinière Wagner, à Riga, vers 1850. La date de son introduction en France varie d’environ 1815 à 1852. Sa culture était largement répandue en Europe au 19e siècle. Introduite en Amérique du Nord en 1870, elle y a pris le nom de Yellow Transparent.
Un pommier peu vigoureux à bien accompagner
Sa faible vigueur rend préférable une greffe sur un porte-greffe vigoureux, comme le franc. La formation de l’arbre est décrite comme assez difficile. Sa pleine floraison intervient environ 6 jours avant celle de Golden Delicious. La pollinisation fonctionne dans les deux sens avec Reinette de Champagne, Golden Delicious, Lobo, Empire et Priscilla.
Récolter et utiliser les fruits
Vous cueillez généralement les pommes encore verdâtres, car elles ont tendance à se dégrader rapidement une fois jaunes. Vous pouvez aussi les manger fraîches, les sécher ou les congeler.