Carte d’identité
- Espèce
- Pommier domestique
- Origine
- République tchèque
- Création
- Années 1990
- Usage
- Pomme de table
Une sélection tchèque
L’Institut de botanique expérimentale a développé Topaz en recherchant une résistance à la tavelure. La station expérimentale tchèque de Strížovice a diffusé la variété en 1993. Topaz provient d’un croisement entre Rubin et Vanda. Dans sa parenté, Rubin descend de Golden Delicious et de Lord Lambourne, tandis que Vanda descend de Jolana et de Lord Lambourne.
Un arbre peu à moyennement vigoureux
Le pommier présente une vigueur faible à moyenne. Ses entre-nœuds sont courts. L’arbre reste bien garni malgré sa vigueur limitée. La mise à fruit intervient rapidement. Topaz tolère bien les gelées tardives. Sa tendance à l’alternance est moyenne.
Les indications de pollinisation
Cette variété diploïde est considérée comme un bon pollinisateur. Reglindis, Teser, Florina, Rubinola, Alkmène et Nela figurent parmi les variétés compatibles ou semi-compatibles avec Topaz.
Une variété adaptée aux jardins peu traités
Sa résistance génétique aux races communes de tavelure repose sur le gène Vf. Cette résistance la rend adaptée aux petits jardins familiaux où les traitements phytosanitaires restent rares. Topaz est fréquemment plantée en agriculture biologique. La variété présente une faible sensibilité à l’oïdium.