Carte d’identité
- Espèce
- Malus pumila
- Origine
- Berkshire, Angleterre
- Obtenteur
- William Pope
- Année
- 1920
- Synonyme
- Winter King
- Pollinisation
- Autofertile et diploïde
Origine et évolution du nom
William Pope a obtenu ce pommier en 1920 à Welford Park, dans le Berkshire. La variété a été commercialisée en 1935 sous le nom de Winter King. Elle a ensuite pris le nom de Winston en 1944. Le nom Winter King faisait référence à sa disponibilité pendant l’hiver, d’après la source anglaise.
Description de la pomme
La pomme est décrite comme ferme, croquante, juteuse et sucrée. Le fruit peut affiner quelque peu son goût après la cueillette lorsqu’il reste entreposé.
Arbre et pollinisation
L’arbre possède un port érigé de type 1, avec une vigueur et une fertilité élevées. La fructification est de type spur. Le groupe de floraison indiqué pour cette variété est C-D. Sa capacité à s’autoféconder lui permet de produire avec son propre pollen. La pollinisation peut toutefois être renforcée en présence de Rajka, Grenadier, Ingrid Marie ou Golden Delicious.
Culture et récolte
Un éclaircissage soigné est nécessaire pour éviter la formation de fruits trop petits. La variété est peu sensible à la tavelure, à l’oïdium et au chancre nectrien. En Angleterre, la cueillette est indiquée à la mi-octobre. Une autre source indique une maturité très tardive dans la saison, en décembre. La variété est réputée facile à cultiver et donne une récolte régulière selon la source anglaise.
Conservation et distinction
La pomme est donnée comme très bonne à conserver. La Winston a reçu l’Award of Garden Merit de la Royal Horticultural Society en 1993.