Carte d’identité
- Plante
- Pommier domestique
- Origine
- Amiens
- Année
- 1825
- Obtenteur
- Jacques Lebel
Un semis devenu une variété diffusée à l’étranger
Vous avez ici une variété de pomme née à Amiens en 1825 d’un semis chanceux. Sa multiplication débute en 1849 à Angers, avec des exportations vers l’Allemagne, la Suisse, la Belgique, l’Angleterre et les États-Unis.
Une grosse pomme aplatie et acidulée
Le fruit est assez gros et aplati, avec un contour irrégulier et un côté moins développé que l’autre. À maturité, sa peau vert-jaune porte des stries rose-rouge sur la face exposée au soleil. Vous pouvez observer des ponctuations grises sur la peau, parfois accompagnées de petites taches noirâtres. Le pédoncule est court et présente souvent une bosse du côté du fruit. La texture se situe entre fine et grossière, avec une saveur acidulée. Vous trouverez dans cette pomme un fruit juteux, sucré et parfumé.
Des branches qui s’inclinent sous les fruits
Les branches poussent d’abord vigoureusement à la verticale, puis le poids des fruits leur donne progressivement un port retombant. Les rameaux sont longs et peu nombreux, avec un duvet abondant et un bois rouge-brun foncé. Les grandes feuilles ovales-arrondies ont une face supérieure vert terne et un dessous gris-verdâtre, avec des bords profondément dentés. La floraison est abondante, tout comme le feuillage qui lui succède.
Choisir un voisin compatible
La floraison se situe à une période intermédiaire, entre les variétés précoces et les variétés tardives. Autostérile, Jacques Lebel peut produire abondamment si un pommier compatible voisin lui apporte du pollen. Pour la pollinisation, choisissez Reine des Reinettes, Transparente blanche, Ontario ou Reinette Baumann.
Une récolte échelonnée et des beignets
Les pommes demandent une cueillette en plusieurs passages et leur conservation reste moyenne. Cette pomme se prête à plusieurs usages et elle est particulièrement connue pour la préparation de beignets.