Carte d’identité
- Fruit
- Pomme
- Origine
- Serait originaire de l’arrondissement de Beaupréau
- Synonymes
- de loup, Pocre de loup
Une ancienneté difficile à préciser
André Leroy indiquait ne pas pouvoir établir l’âge de cette variété. Elle pourrait correspondre à la pomme de Loup mentionnée en 1670 par le moine Claude Saint-Étienne, sans description permettant de l’identifier. Son nom viendrait d’une marque semblable à une cicatrice, parfois visible autour du fruit et évoquant une griffure de loup.
Une peau rugueuse et un goût légèrement anisé
La pomme est de taille moyenne et arrondie, avec des pôles un peu aplatis et souvent un côté plus développé que l’autre. Son pédoncule court et épais s’insère dans une dépression large et profonde. L’œil, de taille moyenne à grande, reste ouvert ou à demi fermé dans une cavité lisse et marquée. La peau brun fauve présente des nuances vertes, de nombreux points gris et une surface rugueuse qui s’écaille légèrement. Sa saveur sucrée s’accompagne d’une acidité délicate et d’un parfum légèrement anisé.
Un pommier au port dressé
Le pommier pousse vigoureusement avec un port dressé et une bonne fertilité. Ses bourgeons sont gros, de forme conique arrondie, très cotonneux et en partie appliqués contre le bois. Les feuilles ovales et de taille moyenne ont un dessus vert terne, un dessous blanc grisâtre et des bords profondément crénelés. Le pétiole est épais, de longueur moyenne et dépourvu de cannelure. Les stipules sont courtes, tout en étant généralement assez larges. Vous pouvez retenir que la floraison de ce pommier va de mi-saison à tardive.
Culture, pollinisation et maturité
Cette variété se cultive sous toutes les formes et sur tous les types de porte-greffes. Golden Delicious et Reinette d’Orléans sont cités comme pollinisateurs de ce pommier. Les fruits restant solidement attachés à l’arbre, sa culture est envisageable dans une zone ventée.