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Quiz : huiles et olives, série 1

Une question par fiche, de Huile d’olive d’Aix-en-Provence à Huile de noix. La fiche complète est à un clic, avec ses sources en bas de page.

À vous de jouer

10 questions. Choisissez une réponse pour lire la correction et sa source.

  1. 1.Depuis quelle date cette huile bénéficie-t-elle d’une AOP ?
    Huile d’olive d’Aix-en-Provence
  2. 2.Depuis quelle année l’huile d’olive de Corse bénéficie-t-elle d’une AOP ?
    Huile d’olive de Corse
  3. 3.Quelle variété doit représenter au moins 80 % des oliviers ?
    Huile d’olive de Haute-Provence
  4. 4.Dans quelle région cette huile est-elle produite ?
    Huile d’olive de la vallée des Baux-de-Provence
  5. 5.Quelle variété est admise pour produire l’Huile d’olive de Nice ?
    Huile d’olive de Nice
  6. 6.Quelle variété doit représenter au moins 60 % de l’huile d’olive de Nîmes ?
    Huile d’olive de Nîmes
  7. 7.Quelle variété d’olive sert à produire l’huile d’olive de Nyons ?
    Huile d’olive de Nyons
  8. 8.Quels signes le registre de l’INAO associe-t-il à l’huile d’olive de Provence ?
    Huile d’olive de Provence
  9. 9.Quelle partie du colza fournit l’huile ?
    Huile de colza
  10. 10.Que désigne l’huile de noix dite « pure » ?
    Huile de noix

Les fiches de cette série

Toutes les fiches : huiles et olives

Sources

Chaque fait de cette page reprend une phrase de ces pages, ouvertes et lues à la date indiquée, puis relue une seconde fois.