Aller au contenu

Lenape, une pomme de terre américaine à chair blanche

Lenape est une variété de pomme de terre sélectionnée aux États-Unis en 1967 pour ses tubercules à chair blanche et son aptitude à la fabrication de chips. Sa commercialisation a été interrompue après la découverte d’une teneur très élevée en glycoalcaloïdes.

Variété potagèreAussi : B5141-6, USDA B 5141-6Mis à jour le 10 octobre 2026
Lenape, figurine en faïence de FermeVallée

Carte d’identité

Espèce
Solanum tuberosum
Origine
États-Unis
Obtenteur
USDA
Année
1967
Maturité
Mi-tardive
Usage
Production de chips

Origine et sélection

La sélection a été menée par Wilford Mills de la Pennsylvania State University, avec la collaboration de la Wise Potato Chip Company. La variété provient du croisement de Delta Gold avec l’hybride USDA B 3672-3. Son nom fait référence aux Lenni-Lenapes, une tribu amérindienne du Delaware.

Description des tubercules

Lenape a été retenue pour la qualité de ses tubercules et pour ses qualités agronomiques. Ses tubercules présentent une chair blanche, une forme ronde et des yeux peu profonds.

Culture et résistances

La résistance au mildiou est moyenne à élevée sur les tubercules et varie de faible à élevée sur le feuillage. Le parent sauvage utilisé dans le croisement était connu pour sa résistance aux insectes.

Descendance et usages

Lenape a été conçue pour la fabrication de chips grâce à ses caractéristiques de tubercule. Elle reste utilisée comme géniteur dans des programmes de sélection. Elle est à l’origine de variétés américaines et canadiennes comme Atlantic, Belchip, Chipbelle, Denali, Russette et Suncrisp. Elle est aussi citée comme parent de variétés destinées aux chips, notamment Atlantic, Trent, Belchip et Snowden.

Retrait du marché

Les autorités sanitaires des États-Unis et du Canada ont exclu Lenape du marché après la découverte d’une teneur trop élevée en glycoalcaloïdes. La découverte est intervenue après le malaise d’un sélectionneur de l’Ontario qui avait consommé des tubercules de la variété.

Quiz : Lenape

2 questions. Choisissez une réponse pour lire la correction et sa source.

  1. 1.En quelle année Lenape a-t-elle été sélectionnée ou diffusée pour la première fois ?
  2. 2.Pourquoi Lenape a-t-elle été retirée du marché ?

Sources

Chaque fait de cette page reprend une phrase de ces pages, ouvertes et lues à la date indiquée, puis relue une seconde fois.