Carte d’identité
- Espèce
- Pommier domestique
- Origine
- New York, États-Unis
- Obtenteur
- New York State Agricultural Experiment Station
- Année
- 1955
- Fruit
- Pomme
Une sélection américaine
La variété a été développée par la station d’expérimentation agricole de l’État de New York. Le semis a été obtenu en 1955 par pollinisation de Macoun avec Purdue 54-12. La sélection visait à acquérir les résistances aux maladies de Malus floribunda. Liberty a été proposée au public pour la première fois en 1978.
Une pomme rouge striée
Le fruit a une forme aplatie à conique aplatie. La cavité pédonculaire est large, obtuse, lisse à légèrement rugueuse. Le calice est de taille moyenne à grande et reste généralement fermé. La surface porte de nombreux petits points clairs et enfoncés.
Quelques repères de culture
Le porte-greffe MM106 est indiqué pour conduire Liberty en basse-tige. Sur les arbres très chargés, les fruits peuvent être plus petits que leur taille moyenne.
À croquer ou à cuire
Liberty est principalement décrite comme une pomme de dessert. Elle permet de préparer une compote fine de teinte rosée. Aucun essai de transformation n’avait encore été réalisé au moment de la description consultée.