Carte d’identité
- Espèce
- Pommier domestique
- Origine
- Střížovice, Tchéquie
- Année
- 1983
- Fruit
- Gros, environ 90 millimètres
- Pollinisation
- Groupe D
- Enregistrement
- UE, référence 8880
Origine et histoire
Rajka a été obtenue en 1983 en Europe, à la station expérimentale de Střížovice, en Tchéquie. L’Institute of Experimental Botany est indiqué comme l’organisme détenteur de la variété enregistrée. Le croisement à l’origine de Rajka associe Sampion et Katka.
Description de la pomme
La pomme est de calibre moyen à gros, avec une forme globuleuse et conique. Son fond jaune est presque entièrement recouvert d’une couleur rouge vif, décrite aussi comme un rouge profond brossé. Un roussissement peut apparaître dans la cavité pédonculaire et s’étendre parfois jusqu’à la base du fruit. Les fruits ne tombent pas prématurément de l’arbre.
Arbre et culture
Le pommier Rajka possède une vigueur moyenne et un port de type standard. Il produit facilement des lambourdes, entre rapidement en production et offre une productivité élevée. La culture est décrite comme facile en alignement d’arbres de type basse-tige espacés d’un peu plus d’un mètre. Rajka est une variété résistante génétiquement aux races communes de la tavelure du pommier. Elle est tolérante à l’oïdium et peut être cultivée selon les standards de l’agriculture biologique. La variété est considérée comme un pollinisateur facile, avec une floraison de mi-saison.
Pollinisation et maturité
La pomme peut être fécondée par Santana et Topaz. Rajka est classée dans le groupe de pollinisation D. Elle possède une aptitude à la conservation décrite comme moyenne. Le cultivar pourrait aussi convenir aux régions plus fraîches.
Usages en cuisine
Rajka est une pomme destinée à être mangée telle quelle. Elle est classée parmi les pommes de dessert, avec une saveur plutôt sucrée.