Carte d’identité
- Fruit
- Pomme
- Origine
- Hollande
- Floraison
- Groupe C
Une variété ancienne
La naissance de cette variété est située vers 1770. Son premier nom aurait été Kroon Renet, qui signifie « reinette de la couronne » en néerlandais. Le pomologue allemand Adrian Diel l’a décrite en 1802 après l’avoir reçue de La Haye sous le nom de Kroon Renet.
Une peau jaune rayée de rouge
La peau présente un fond jaune mat, des rayures rouges et de nombreux points gris. Au toucher, elle est légèrement rugueuse et assez épaisse. Le fruit associe une forme cylindrique et conique, avec un léger creux sur un côté à chaque extrémité. Le pédoncule, de longueur moyenne et épais à sa base, s’insère en biais dans une cavité étroite et profonde.
Le feuillage et les rameaux
Les rameaux sont généralement peu nombreux et légèrement étalés. Les bourgeons sont gros, ovoïdes et couverts de duvet. Les très grandes feuilles ovales ont des bords profondément dentés, un dessus vert brunâtre et un dessous blanc verdâtre.
Choisir les partenaires de pollinisation
Reine des reinettes est une variété diploïde. Vous pouvez retenir Cox Orange, Discovery, reinette Orange, reinette de Landsberg ou Ontario parmi les variétés capables de la féconder. Elle est souvent recommandée pour assurer la pollinisation dans les vergers. Granny Smith et Golden Delicious ne la fécondent pas de manière optimale, compte tenu de son S-génotype S1S3.
La conduite du pommier
En plein vent, ce pommier convient à une greffe au ras du sol et forme une tige bien droite. Pour les formes naines, l’écussonnage sur pommier Paradis réduit l’excès de végétation et améliore la productivité. La variété résiste à l’oïdium.
À croquer ou à cuire
Elle convient particulièrement aux tartes, notamment aux tartes tatins. Il s’utilise aussi pour préparer des compotes.