Carte d’identité
- Espèce
- Pommier domestique
- Origine
- Yorkshire, 1708
- Type
- Cultivar triploïde
- Peau
- Jaune à rayures orangées
Origine et histoire
Ribston serait issu d’un semis chanceux réalisé en Angleterre. En 1708, l’un de trois pépins envoyés de Normandie a été cultivé pour Sir Henry Goodricke à Ribston Hall, près de Knaresborough, dans le Yorkshire. Le tronc d’origine a survécu jusqu’en 1835. Une nouvelle pousse est ensuite repartie sur le même système racinaire, où elle a vécu jusqu’en 1928.
Description du fruit
La pomme est généralement ronde à conique, aplatie à la base et marquée de côtes nettes. Sa forme peut devenir irrégulière et parfois dissymétrique. La peau jaune se colore d’orange, se strie de rouge et porte de la roussissure à la base comme au sommet. La variété a été trouvée issue d’un croisement entre Nonsuch Park et Margil.
Arbre et pollinisation
Le pommier est vigoureux et présente un port dressé. Ses feuilles, de taille moyenne, vont d’une forme ovale à ovaloïde et sont d’un vert profond. Le feuillage est nettement plissé, avec des dents fines, régulières et peu profondes. La surface des feuilles est lisse, mate et fortement pubescente. Lord Lambourne, Adam’s Pearmain, James Grieve et Egremont Russet sont également recommandés comme pollinisateurs.
Culture et maturité
Ribston appartient au groupe de floraison B, qualifié de mi-précoce. Comme variété triploïde, il ne participe pas à la pollinisation croisée.