Carte d’identité
- Origine
- Sud de l’Ukraine
- Arrivée au Kansas
- Années 1870
- Type
- Variété ancienne
- Culture initiale
- Crimée
- Hauteur
- 4 pieds
Une origine ukrainienne
Les immigrants mennonites qui ont apporté ce blé au Kansas s’étaient d’abord réfugiés en Russie à la fin du XVIIIe siècle. Ils ont quitté la Russie lorsque celle-ci leur est devenue hostile dans les années 1870. Bernhard Warkentin les menait ; né en Crimée, il était arrivé aux États-Unis en 1871 après avoir traversé le Canada, les Dakotas et le Minnesota.
Les premiers essais au Kansas
En 1873, les semences étaient déjà plantées près de Goessel, Newton, Halstead et Moundridge, au Kansas. Les nouveaux arrivants ont testé leurs semences sous l’autorité d’un représentant du ministère américain de l’Agriculture. Une importante livraison de semences venues de Russie est arrivée au Kansas en 1885 pour être distribuée aux agriculteurs.
Une variété liée à la Crimée
Les blés désignés par ces noms étaient identiques à la variété ukrainienne appelée Kharkiv. Kharkiv a aussi été introduit aux États-Unis depuis la ville du même nom, lors de deux importations distinctes en 1900.
Culture et évolution
Les fermiers du Kansas appréciaient Red Turkey pour sa capacité à survivre aux hivers froids et secs de l’État. Sa culture s’est ensuite étendue au Canada, où la variété a reçu plusieurs appellations. Au Kansas, des hybrides plus courts et plus productifs l’ont largement remplacé vers le milieu des années 1940.