Aller au contenu

Granola : une pomme de terre allemande polyvalente

Granola appartient aux variétés à maturité mi-précoce. Classée dans le groupe culinaire B, elle se prête à des utilisations variées en cuisine.

Variété de pomme de terreMis à jour le 10 octobre 2026
Granola, figurine en faïence de FermeVallée

Carte d’identité

Espèce
Solanum tuberosum subsp. tuberosum
Origine
Allemagne
Obtenteur
SaKa Pflanzenzucht GmbH
Année
1975
Parenté
’3333/60’ × ’267.04’

Une variété cultivée dans plusieurs pays

Entre 1982 et 1994, Granola figurait parmi les variétés de pommes de terre les plus cultivées en Allemagne. En Indonésie, elle occupe de 80 à 85 % des surfaces cultivées en pommes de terre depuis les années 1980. Aux Philippines, notamment à Mindanao, elle est la pomme de terre de consommation la plus répandue et la plus appréciée. Elle est aussi populaire en République dominicaine, au Nicaragua, au Panama, au Bangladesh et au Sri Lanka.

Des tubercules à peau jaune clair

Les tubercules sont de taille moyenne, avec une forme qui va du rond à l’ovale. Vous pouvez observer une peau jaune clair à la texture rugueuse. Les yeux restent peu profonds à la surface du tubercule. Les germes ont une forme ovoïde et une coloration anthocyanique marquée.

Une plante au port semi-dressé

La plante atteint une taille moyenne à haute et adopte un port semi-dressé. Son feuillage porte de grandes feuilles, vertes à vert clair. La plante fleurit abondamment, avec des fleurs violettes.

Des résistances variables selon les maladies

Granola résiste bien ou assez bien aux virus A, Yn et X, ainsi qu’au virus de l’enroulement. Sa résistance est élevée face à la pourriture sèche fusarienne et à la flétrissure bactérienne. Elle résiste aux nématodes à kystes Globodera rostochiensis des pathotypes Ro1-Ro4. Sa résistance au noircissement interne est moyenne.

Quiz : Granola

2 questions. Choisissez une réponse pour lire la correction et sa source.

  1. 1.Dans quel pays la variété Granola a-t-elle été créée ?
  2. 2.À quelle maladie Granola est-elle sensible ?

Sources

Chaque fait de cette page reprend une phrase de ces pages, ouvertes et lues à la date indiquée, puis relue une seconde fois.