Carte d’identité
- Espèce
- Malus pumila
- Origine
- Angers, France
- Obtenteur
- INRA
- Année
- 1979
- Pollinisation
- Santana, Gala, Goldrush
Une longue histoire de sélection
Ariane provient du croisement d’un hybride de Florina et de Prima avec du pollen de Golden Delicious. L’hybride désigné X6407 est l’aboutissement de près de 60 ans d’hybridation. À partir de 1979, Yves Lespinasse, de l’INRA, mène pendant 23 ans des croisements destinés à améliorer le goût et l’aspect des fruits. Le nom Ariane rappelle le premier vol de la fusée du même nom, survenu l’année de création de la variété.
Le fruit à table
La peau présente une combinaison de jaune et de rouge. Ariane se consomme principalement comme pomme à croquer. Les fruits peuvent rester frais pendant trois mois ou davantage. Dans la filière commerciale, 70 à 80 % des fruits récoltés sont vendus tels quels, tandis que le reste est transformé en compote ou en jus de pomme industriel.
Floraison et soins du pommier
La floraison est mi-précoce et se prolonge sur une longue durée. Les gènes Vf et Vg lui confèrent une résistance aux races communes de la tavelure du pommier. Durant les trois premières années, des tailles répétées permettent à la lumière de pénétrer dans l’arbre et de favoriser la coloration carmin des fruits. Pour les jardiniers amateurs, ce pommier demande très peu de traitements contre les maladies fongiques.
La diffusion de la variété
L’inscription au catalogue officiel des espèces et variétés en 2005 a ouvert la voie à la commercialisation d’Ariane. En 2009, environ 250 producteurs cultivaient Ariane sur 520 hectares de vergers. La production d’Ariane a atteint 14 000 tonnes en 2009.