Carte d’identité
- Espèce
- Malus domestica
- Origine
- Dryden, État de Washington, États-Unis
- Année
- 1987
- Synonymes
- Carrousel, son premier nom
Une découverte dans un verger
La variété provient d’un semis de hasard découvert par la famille Caudle dans son verger. Ses parents restent incertains : il pourrait s’agir d’un croisement entre Red Delicious et Golden Delicious. Le pommier à l’origine de la variété est signalé comme produisant toujours des fruits sur son lieu de découverte.
Le pommier et sa pollinisation
Le pommier présente une vigueur moyenne et un port classé de type II-III. Sa floraison est décrite comme tardive, sans mois précis indiqué. La mise à fruits est elle aussi qualifiée de tardive. Pour la pollinisation, vous pouvez choisir Gala, Braeburn, Granny Smith ou le pommier Evereste.
À croquer ou à cuire
Cameo se consomme fraîche ou s’ajoute à vos salades. Elle convient aussi aux préparations cuites au four.