Pommes, page 2
65 fiches, de Akane à Zestar.
- GoldrushGoldrush est une pomme de table à peau jaune que vous pouvez choisir pour sa saveur épicée, légèrement acidulée et sucrée.
- Granny SmithLa Granny Smith est une pomme verte au goût acidulé, que vous pouvez aussi bien croquer que cuire.
- HaralsonHaralson est une variété de pomme originaire du Minnesota, aux États-Unis, introduite en 1922.
- HoneycrispHoneycrisp est une pomme croquante et juteuse que vous pouvez choisir pour la manger crue.
- IdaredIdared est une pomme à chair blanche dont le rouge lumineux couvre les trois quarts de la peau.
- Jacques LebelJacques Lebel est une variété de pomme que vous pouvez choisir pour préparer des beignets.
- James GrieveLa pomme James Grieve est juteuse et convient à la cuisson comme à la consommation crue, mais elle est très sensible au feu bactérien et sa multiplication ainsi que sa plantation sont interdites en France.
- Karmijn de SonnavilleKarmijn de Sonnaville est une variété de pomme principalement destinée à la production de jus.
- Laxton’s SuperbCette variété résulte du croisement de Cellini avec Cox’s Orange Pippin.
- LibertyLes pommes Liberty se conservent de 3 à 6 mois.
- MairacMairac est une pomme suisse issue du croisement de Gala et de Maigold, que vous pouvez choisir pour son équilibre gustatif.
- MelroseMelrose donne de grosses pommes de forme aplatie.
- OpalOpal est une pomme d’origine tchèque dont vous pouvez observer la peau jaune et la joue rouge.
- Patte de loupPatte de loup est une pomme à la peau brun fauve et rugueuse, à la saveur sucrée, à l’acidité délicate et au parfum légèrement anisé.
- PearmainPearmain désigne un type de pomme dont la variété d’origine reste à identifier avec certitude.
- Pink LadyPink Lady est une pomme ferme à la dent, connue pour son goût très sucré et sa coloration rouge.
- Pomme de RisoulLa pomme de Risoul est un fruit jaune strié de vermillon, au goût acidulé et très parfumé.
- Porte-greffe MallingLes porte-greffes Malling constituent une gamme destinée au greffage des pommiers, parmi laquelle vous pouvez choisir votre porte-greffe.
- RajkaLe fruit est gros, avec un calibre d’environ 90 millimètres.
- Reine des reinettesLa Reine des reinettes est une pomme obtenue en Hollande, à la peau jaune mat rayée de rouge.
- ReinetteReinette est un nom partagé par plusieurs dizaines de variétés de pommes.
- Reinette du CanadaLa Reinette du Canada, mentionnée en France dès 1771, porte des fruits dorés largement couverts de marques liégeuses.
- Rhode Island GreeningRhode Island Greening est une pomme américaine à la peau verte et à la saveur nettement acidulée.
- RibstonRibston est une ancienne variété de pommier domestique dont vous pouvez observer les pommes jaunes, teintées d’orange et striées de rouge.
- Sans Pareil de PeasgoodSans Pareil de Peasgood donne de très grosses pommes que vous pouvez manger fraîches ou cuisiner.
- SpartanSpartan est une pomme obtenue au Canada en 1926, issue d’un programme scientifique de sélection.
- SunsetSunset est une pomme croquante à la saveur aromatique.
- SurpriseDe nombreuses pommes actuelles à chair rose ou rouge sélectionnées par des producteurs américains descendent de Surprise.
- TentationTentation est une pomme au goût sucré que vous pouvez choisir pour sa texture craquante.
- TopazTopaz est une variété tchèque de pommes de dessert, à la saveur acidulée et aux notes épicées.
226 autres pommes en fiches courtes : quelques faits vérifiés pour chacune, quand les sources n’en disent pas assez pour une page entière.